Entrevista a Francisco García Olmedo

Recuperamos por su interés una entrevista realizada este verano al académico Francisco García Olmedo, durante su participación en el quinto curso de La Granda (Asturias) con una conferencia titulada "De la transgénesis al cambio climático". 

 

Minutos antes de pronunciar su ponencia, García Olmedo atendió a La Nueva España en una entrevista de la que podemos entresacar varias puntualizaciones:

 

  • "La demonización de los transgénicos está completamente injustificada y la agricultura ecológica es un camelo" 
  • "Los cambios de la temperatura ambiental y de la pluviometría están ocasionando que varíe el patrón de plagas en el campo"
  • "Las plantas necesitan al hombre para cumplir sus ciclos igual que el ser humano las necesita a ellas para vivir" 
  • "La obesidad se ha convertido en la gran patología del siglo XXI pero no por culpa de que los alimentos sean más peligrosos sino porque se abusa de ellos" 
  • "No hay alimentos malos sino dietas malas" 
  • "El impacto sanitario de los obesos es tan importante como la hambruna"

 

 Entrevista

 

Miércoles, 7 Noviembre, 2012
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