Interesante artículo de opinion de Daniel Ramón Vidal sobre "El cambio que viene en la alimentación", publicado en Levante-EMV el 18 de abril de 2020.

¿Qué va a pasar luego de estas semanas? Nada va a ser igual, ni en la alimentación ni fuera de la alimentación.

En la alimentación se van a ver cambios sustanciales. Mintel, la agencia de inteligencia de mercado líder en el mundo publicaba hace unos días un estudio sobre el cómo esta pandemia va a cambiar radicalmente la nutrición de millones de habitantes del planeta.

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